Киноа белая, кг Основа рациона

Описание

В сравнении с другими гарнирами (рис, пшеница, ячмень, кукуруза) киноа представляет собой весьма щедрый источник белка, сопоставимый с показателями гречки и амаранта. Именно этот факт делает киноа желанным гостем на столе вегетарианцев. При этом важно учитывать, что киноа считается не обычным, а полноценным источником белка, то есть содержит все девять незаменимых аминокислот, которые мы должны получать из белковых продуктов.

Киноа - высокое содержание витаминов группы В, а также меди, железа, магния, фосфора, цинка и в особенности марганца.

10 основных преимуществ употребления киноа:

Профилактика различных заболеваний: киноа содержит большое количество флавоноидов, включая кверцетин и кемпферол, которые являются мощными антиоксидантами с многочисленными преимуществами для здоровья.

Полезно для кишечника и пищеварения: киноа содержит намного больше клетчатки, чем большинство злаков. Исследования обнаруживают до 15 граммов клетчатки на 100 г.

Подходит для людей с непереносимостью глютена.

Полезно для беременных: богатый источник фолиевой кислоты.

Полезно при недостатке минералов и витаминов группы В (высокое содержание этих веществ в зернах).

Подходит для питания вегетарианцев и веганов: киноа богато полноценным растительным белком со всеми необходимыми аминокислотами.

Полезно для больных диабетом: снижает уровень сахара в крови, инсулина и триглицеридов.

Полезно для сердца: снижает уровень холестерина.

Полезно при избыточном весе: помогает работать над его снижением.

Способствует долголетию: за счет комплексного воздействия всех своих полезных свойств.

У киноа практически нет противопоказаний, за исключением двух пунктов.

Как и большинство других злаков и зерновых, киноа содержит фитаты. Фитиновая кислота снижает всасывание минералов – железа и цинка. Проблема легко решается предварительным замачиванием зерен или их проращиванием перед приготовлением.

Киноа относится к семейству Chenopodiaceae и поэтому содержит много оксалатов (как свекла и шпинат). Эти соли могут связываться с кальцием, тем самым снижая его усвоение и увеличивая риск образования камней в почках у подверженных этому заболеванию людей.

Киноа можно есть как в сыром, так и в термически обработанном виде. Классические рецепты предполагают варку этих семян, но при желании вы можете экспериментировать с ними по-разному.

Внешняя оболочка семян покрыта сапонином – естественным органическим соединением, защищающим киноа от насекомых и птиц. Сапонин – горькое, похожее на смолу вещество, которое образует мыльный раствор в воде. Его необходимо удалить перед приготовлением и употреблением в пищу, иначе у киноа может быть сильный горький привкус. Просто промойте тщательно крупу от одного до трех раз. Обычно киноа продается уже мытым, но зачем рисковать? Тем более что мыть следует любые крупы, очищая их от пыли и любых других ненужных частиц.

Простой базовый рецепт приготовления киноа

Лучше всего киноа готовить способом, аналогичным для риса и гречки. Для этого требуется взять двойную порцию воды на каждую порцию сухого зерна, довести до кипения, убавить огонь и варить 10–20 минут, пока не впитается жидкость, а сами семена не увеличатся в размере примерно в 2 раза. После варки (когда воды уже не осталось) можно оставить киноа под крышкой на 5 минут, чтобы зерна разбухли еще больше и стали еще вкуснее.

Доставка товара «Киноа белая, кг Основа рациона» — по всей России

1. Бесплатная доставка действует для заказов от 1000 руб по микрорайону Солнечный, менее этой суммы доставка оплачивается в размере 100 руб.

2. При заказах свыше 2 000 руб действует бесплатная доставка в пределах ЕКАД. Менее суммы 2 000 руб доставка оплачивается в размере 250 руб. 

3. Доставка в Горный Щит, Курганово, Медный, Шабры, станция Сысерть, г. Арамиль, г. Березовский, г. Верхняя Пышма, г. Среднеуральск бесплатная при заказе от 4 000 руб. Менее этой суммы доставка - 500 руб.  

В другие города России высылаем товар «Киноа белая, кг Основа рациона» транспортными компаниями.

Расчет за наличные средства

Это самый простой, удобный и распространенный способ оплаты за товары. Сотруднику, который работает в службе доставки, необходимо отдать деньги за покупку, чтобы получить заказ или забрать его самовывозом со склада.

Оплата картой

Производится в офисе компании ежедневно с 11 до 19 ч, кроме воскресенья.

Безналичный расчет

В случае если заказ будет оформлен на юридическое лицо, безналичный расчет является единственным способом оплаты за товар.